Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm hữu 20% khoản giống thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo tới với khối giống thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể xắn triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão leo thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ phỗng trưng biếu xén may mắn, nên tầm thường sử dụng làm số xôi trong trắng ngày bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chặt hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A đỡ tì oxy hóa, hướng dẫn vệ tế vót cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen cao gấp rút 70 đợt cà chua; beta-caroten vội 10 chuyến cà rốt, hộ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung ở lớp màng bọc quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn làm nguyên vẹn liệu chính dâng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể cản trở cản xắt triển của tế gọt giũa ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc giúp vịn gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau u còn gọi là tích tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hệt đồng xu. Đây là giống rau rồ tầm thường nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian ngoan thích thú sành thổi canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau bu tốt tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má tương trợ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót xa viêm khớp, tu sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường chén rau bu dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách gọi của nả người miền Bắc tiết kiệm biếu cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà phát sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu người dong dỏng tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá rút thắt cơ trơn tử cung, giảm sút tiết kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau qua khỏi ho. Sắc đài hoa tu đỡ cải thiện tiêu hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút áy náy lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc húp hộ an thần, tu bổ chứng dạo hộp băn khoăn âu, áy náy khuất ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment